Cunicultura orgânica
Resumo
Este Dossiê Técnico aborda temas relacionados à criação e manejo orgânico de coelhos, desde o desenvolvimento do animal, até sua reprodução. São abordados também condições para o abate e outros aspectos relacionados à obtenção da carne e demais produtos, destacando exigências técnicas para a prática da cunicultura orgânica, para o processamento dos produtos e para o registro e a certificação dos mesmos junto aos órgãos fiscalizadores e certificadores competentes.
Assunto
Criação de outros animais não especificados anteriormente
Palavra(s)-chave
Alimento; alimento orgânico; carne de coelho; coelho; criação; criação orgânica; cunicultura; legislação; lei; manejo orgânico; produto orgânico
Instituição Responsável
UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas
Código do Dossiê
5718
Data do Dossiê
29/03/2012