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Pasteurização Artesanal de Sucos
Solicitação
Gostaria de saber como fazer a pasteurização artesanal de sucos de maracujá e abacaxi
Código da Solicitação
69105
Assunto
Fabricação de outras bebidas não-alcoólicas não especificadas anteriormente
Instituição Responsável
UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas
Código da Resposta
34325
Resumo da Resposta
Apresenta como fazer a pasteurização artesanal de sucos.
Palavra(s)-chave
Abacaxi; maracujá; pasteurização; sucos
Data da Resposta
15/02/2019
