Aproveitamento de resíduos agroindustriais
Resumo
Neste dossiê são apresentados alternativas para o aproveitamento dos resíduos dos principais produtos da agroindústria brasileira. São descritos os potenciais usos destes resíduos na elaboração de novos produtos, para extração de substâncias, geração de energia e utilização em bioprocessos.
Assunto
Tratamento e disposição de resíduos não-perigosos
Palavra(s)-chave
Abacate; abacaxi; agroindústria; açaí; arroz; aproveitamento de alimento; aproveitamento de resíduo; banana; batata; café; caju; cana; coco; laranja; maça; mamão; mandioca; manga; maracujá; melão; ovo; reciclagem; resíduo; resíduo sólido; tomate; tratamento de resíduo; uva
Instituição Responsável
IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais
Código do Dossiê
5652
Data do Dossiê
29/04/2023